Värske noor ingver Õhkkuivatatud kuivatatud kollase ingveri hind

Ingveri kasvatamise aeg

Ingver eelistab tavaliselt sooja kliimat ning selle kasvamine ja mugulate moodustumine nõuavad kõrgemat temperatuuri. Temperatuur idanemiseks peaks olema üle 16-18 kraadi ja 20-27 kraadi on ingveri kasvu optimaalne temperatuurivahemik. Kui kuu keskmine temperatuur jõuab 24-29 kraadini, on juurte ja varte kasv kõige jõulisem. Kui temperatuur on alla 15 kraadi, on ingveri kasv pärsitud ja alla 10 kraadi on isegi mugulamädaniku oht.

Seetõttu tuleks ingveri istutusaeg määrata vastavalt kohalikele temperatuuritingimustele ning sobiv istutusaeg võib erinevates piirkondades erineda. Tavaliselt külvatakse ingver hiljem. Näiteks Guizhous sobib külvata märtsi alguses kuni keskpaigani soojadesse piirkondadesse, pärast aprilli keskpaika pehmetesse piirkondadesse ja mai alguses jahedatesse piirkondadesse. Kui kasutatakse plastkilega katmise tehnoloogiat, saab külviaega vastavalt edasi lükata.

Ingveri kasvatamise meetodid

1. Maa valik

Ingveril on madal juurestik ja piiratud levikuala, mistõttu vajab see viljakat pinnast, mis on sügav ja rikas orgaanilise aine poolest. Viljakas ja kobe savi- või liivsavimuld, samuti huumuserikas muld tuleks valida nii, et vältida kleepuva ja niiske madala-lamava või viljatu pinnase kasutamist. Ingver ei sobi pidevaks viljasaagiks ja haiguste ennetamiseks tuleks seda koos teiste köögiviljadega üle kolme aasta roteerida.

2. Mulla ettevalmistamine ja väetamine

Ingver on pika jõulise kasvuperioodiga ja nõuab mulla sügavat kündmist, et soodustada ilmastikumõju ja kobestamist, mis on kasulik juurte arengule. Ingver vajab suures koguses väetist, umbes 2500 kilogrammi kõdunenud talusõnnikut, 50–100 kilogrammi kääritatud kookiväetist ja 50–100 kilogrammi fosforväetist aakri kohta.

3. Ingveri seemnete töötlemine

Valige lameda kujuga, hea värviga, lühikeste ja suurte sõlmevahedega ingveritükid, mis on seemnetena vabad kahjuritest ja haigustest ning mille külvikogus on umbes 150–250 kilogrammi aakri kohta. Leota ingveriseemneid desinfitseerimiseks taimetuha või Bordeaux’ segu lahuses.

Kuivatage päikese käes 2-3 päeva, kuni ingveri nahk muutub kuivaks ja valgeks. Idanevad soojas keskkonnas, säilitades sobiva niiskuse ja temperatuuri, kuni noored võrsed kasvavad umbes 1 sentimeetriks.

4. Kasvatusmeetodid

Ingveri kultiveerimismeetodid hõlmavad kõrget kastikasvatust ja harjakasvatust. Külvamisel asetage pungad ülespoole ja katke 5-6 sentimeetrise mullaga. Kõrge kastviljelus sobib kõrge põhjaveetasemega aladele, harjahari aga madala põhjaveetaseme ja hea ventilatsiooniga ridapõldudele või nõlvadele.

Hallake ingverit

1. Varju: Ingver eelistab varju, seega tuleks pärast külvi ehitada päikesevari. Sügisel, kui maa-alune osa laieneb, saab päikesevarju eemaldada.

2. Vee- ja väetisemajandus: väetist anda 2-4 korda vastavalt taimede kasvule, kombineerituna mullaharimise ja umbrohutõrjega. Kandke varajases staadiumis vähem ning keskmises ja hilisemas staadiumis rohkem.

3. Mullaharimine ja umbrohutõrje: Ingver eelistab kobedat mulda ning nõuab regulaarset mullaharimist ja umbrohutõrjet, mille puhul on algfaasis sügavharimine ning keskmises ja hilises staadiumis madalharimine.

4. Mullaharimine: ingveril on kombeks kasvada ülespoole ja seda tuleb mullakihi paksendamiseks ja ingveritükkide paljastamise vältimiseks mitu korda kasvatada.

5. Kahjurite ja haiguste ennetamine ja tõrje: peamiselt ingveripõletiku ennetamiseks ja tõrjeks, külvikorra rakendamiseks, seemneplokkide desinfitseerimiseks, põldude kuivendamiseks ja haigete taimede õigeaegseks eemaldamiseks.

6. Saagikoristus: ingveri koristamine jaguneb kolmeks: õrn ingver, vanandatud ingver ja istutatud ingver ning koristatakse erinevatel aegadel vastavalt vajadusele.

Ülaltoodud on ingveri kasvatamise aeg ja meetodid. Sobiva külviaja saab valida vastavalt kohalikule keskkonnale ning ka hilisem majandamine on suure saagikuse saavutamiseks ülioluline.