Kodu-

Kvaliteedikontroll

 

Toiduohutus ja toodete järjepidevus on külmutatud toiduainete tootmisel kriitilise tähtsusega. Meie kvaliteedikontrollisüsteem on loodud riskide juhtimiseks kogu tootmisprotsessi vältel alates tooraine hankimisest kuni lõpliku tarnimiseni.

 

Rakendame rangeid kontrolliprotseduure, jälgitavuse juhtimist, mikrobioloogilist kontrolli ja külmaahela jälgimist, et tagada toote ohutus, kvaliteedi stabiilsus ja vastavus rahvusvahelistele toidustandarditele.

 

Tooraine ülevaatus

Tooraine kvaliteet mõjutab otseselt külmutatud toidu ohutust ja lõpptoote jõudlust.

Enne tootmist kontrollitakse kõiki sissetulevaid tooraineid:

  • Värskus
  • Välimus
  • Võõrmaterjalid
  • Suuruse järjepidevus
  • Niiskuse seisund
  • Pestitsiidide jääkide oht

Tooraine hangitakse kvalifitseeritud tarnijatelt ja seda jälgitakse vastavalt hooajalistele koristustingimustele ja toote spetsifikatsioonidele.

 

Tarnija ja talu juhtimine
 

Stabiilne kvaliteet algab kontrollitud hankimisest.

Teeme pikaajalist{0}}koostööd kvalifitseeritud põllumajandusettevõtete ja toorainetarnijatega, et parandada:

Tooraine jälgitavus
Hooajaline pakkumise stabiilsus
Saagikoristuse kvaliteedi järjepidevus
Toiduohutuse kontroll

 

Puhastamise ja sorteerimise juhtimine

Tooraine puhastatakse ja sorteeritakse enne tootmise külmutamist.

Töötlemise juhtimine hõlmab:

  • Lisandite eemaldamine
  • Kahjustatud toodete sorteerimine
  • Suuruse klassifitseerimine
  • Võõrmaterjalide kontroll
  •  

Õige sorteerimine parandab:

  • Toote välimus
  • Töötlemise järjepidevus
  • Pakendi kvaliteet
  • Lõpptoote stabiilsus
 

 

 

Vastavus rahvusvahelistele standarditele

Meie tootmis- ja kvaliteedijuhtimissüsteemid on välja töötatud rahvusvaheliste toiduohutusnõuete toetamiseks.

Saadaolev vastavustugi võib hõlmata järgmist:

HACCP

BRC

ISO22000

FDA{0}}seotud ekspordinõuded

HALAL

KOSHER