Apelsinid ei ole kaloririkkad.
Apelsinid sisaldavad suures koguses vitamiine, kiudaineid, orgaanilisi happeid, suhkruid ja erinevaid mikroelemente ning on suhteliselt madala rasvasisaldusega. Üldiselt sisaldab iga 100 grammi apelsine umbes 37 kcal. Apelsinide mõõdukas söömine ei põhjusta kaalutõusu. Apelsini võib süüa otse koorest või neist võib teha mahla, teha moosi või teha apelsinisuppi.
Apelsinidel on palju eeliseid, sealhulgas soodustab seedetrakti motoorikat, kiirendab toidu läbimist seedetraktis ja soodustab soolestiku liikumist. Apelsinid on rikkad ka C-vitamiini ja flavonoidide poolest, mis võivad ennetada naha vananemist ja naha tundlikkust ning omavad valgendavaid omadusi. Apelsinikoored on ka magusad, kibedad ja soojad ning võivad leevendada köha ja vähendada röga.
