Värske ja maitsestatud viirpuu Tervislik toit Viirpuu

Viirpuu puhul mõtlevad inimesed kõigepealt selle kasulikkusele seedimisele. Tegelikult on viirpuul peale seedimise palju kasu. Pärast 30 Hiinas levinud puuvilja antioksüdantse aktiivsuse mõõtmist usuvad Tianjini Keskkonnameditsiini Instituudi töötajad, et viirpuul on kõigist puuviljadest kõige suurem vananemisvastane toime.

Viirpuuviilud on teatud tüüpi suupiste, mida saab nautida eelroana enne sööki ja seedimist soodustava vahendina pärast sööki. Kuid hoolimata sellest, kuidas te neid sööte, ärge üle sööge.

Viirpuuviilud on viirpuust valmistatud toit, millel on põrna turgutav ja söögiisu ergutav toime. Toode on ümmargune õhuke leht, millel on särav värv, ühtlane paksus ja mõõdukas tekstuur. Suhkrusisaldus on umbes 85%, redutseeriva suhkru sisaldus on umbes 9%, happe üldsisaldus on umbes 1,5% ja see sisaldab ka rikkalikke toitaineid, nagu valk, rasv, kaltsium, fosforraud ja C-vitamiin. Pärast tarbimist soodustab see diureesi, soodustab seedimist, alandab vererõhku ja vere lipiidide taset.

Viirpuukook on Põhja-Hiinas levinud magustoit, Pekingis tuntud kui Jinggao. Valmistatakse nii, et keedetakse viirpuumahla ja lisatakse tahkumiseks vormi suhkrut, agarit, maarjat vms. Sarnane Lääne tarretisele ja pudingule. Viirpuukook on magus ja kergelt hapukas. Mõõdukas tarbimine võib aidata kõrvaldada stagnatsiooni, edendada toitumist ja täiendada suures koguses C-vitamiini. Viirpuu võib aga soodustada emaka kokkutõmbeid, seega peaksid rasedad naised seda vältima.

Bingtanghulu nimetatakse ka Tomatid pulkadel, Tangduner Tianjinis ja Tangqiu Fengyangis Anhuis. Bingtanghulu on traditsiooniline Hiina suupiste, mis sai alguse Lõuna-Songi dünastiast. See on bambuspulkadega ja maltoosisiirupisse kastetud metsviljade jada, mis tuules kiiresti kõvastub. Põhjatalvel levinud suupiste, tavaliselt viirpuuvarrastest, lahjendatud suhkruga ja kõvaks külmutatud, maitseb hapukalt ja magusalt ning on ka väga külm.

Konkreetsed sammud ja toimingud

1. etapis kasutatakse viirpuu mininuudleid, mis ei ole väga hapud. Peske see põhjalikult ja ühendage see kokku. Kasutage suuri viirpuu seemneid, lõigake südamiku eemaldamiseks keskelt lahti ja lisage täidis.

2. samm Kivisuhkru ja vee kogus on 2:1. Kogus lisatakse vastavalt Tomatite kogusele pulkadel. Tegin 11 väikest nööri ja kasutasin 250 grammi suhkrut.

3. samm: keetke keskmisel kuumusel ja vähendage madalale kuumusele. Ärge segage kogu protsessi vältel! Pea meeles! Segamisel tekib kergesti liiv, mis on valged osakesed! See võrdub ebaõnnestumisega. Küpseta, kuni see muutub pruuniks, torgake see söögipulkadega, asetage külma vette jahtuma, maitsestage krõbedat ja mittekleepuvat ning lülitage kuumus kohe välja!

4. samm: Seejärel pange vardasse viirpuu suhkrusse ja keerake seda ringi, kuni see jääb suhkrulahuse külge. Abistamiseks võite kasutada ka lusikat

5. samm Suhkrulahusele võib lisada ka seesami või suhkrulahusele suhkrut ja seejärel seesami sees ringi keerata. Suhkruga kaetud tomateid pulkadel võib lisada ka suhkrulahusele ja panna õlipaberile jahtuma. Kui õlipaberit pole, pühkige kleepumise vältimiseks anumasse veidi õli! Pärast jahutamist muutub pinnal olev suhkur krõbedaks ja ei kleepu hammaste külge.